DIOSCOREA CAYENENSIS LAM. - ЯМС КАЙЕННСКИЙ

 

Dioscorea cayenensis Lam. - Ямс кайеннский

см. также 201. Dioscorea (Plum.) L. — Ямс, Диоскорея

Многолетнее растение. D. cayenensis Lam. - Я. кайеннский - Encycl. III (1789) 233. — Knuth (1924) 294. — Bois (1927) 482. — Standby (1937) 178.

S у n. D. berteroana Kunth; D. esculenta Balb.

М е с т н. н а з в. Англ. — yellow guinea yam, twelwe months Guiney yam; Гвиана и Антильск о-ва — igname Guinee.

Р а с п р. 3. троп. Афр. К у л ь т. Там же и Антильск. о-ва, Гвиана, Браз., Панама, Пуэрто-Рико и др.

Х о з. з н а ч. Пищ. — корневые кл., вареные и жареные. Один из лучших видов ямса.